めかぶともずく
一日の食卓に、めかぶかもずくの一品を足してます。
特段好きな食べ物と言う訳ではないのですが、
1.日々不足しがちなミネラルの補給
2.酢の物でHbA1cを抑制
が主な理由です。
2(血中糖度)に関しては、特段引っかかってるわけではないのですが
正常値スレスレなので、食生活で意識したいと思っているところです。
特にHbA1cは健康診断直前のダイエットや食事節制が無力なので
日ごろからの生活習慣と食生活がモノを言います。
糖尿病は身近になった人もいるので怖いです。
ところで、めかぶともずくですが、
手に取るまで違いを意識したことがありませんでした。
(他にもいますか?こんな人)
どちらも海藻であることに変わりはなく、
栄養価も大きな違いはありません。
わかめの茎がめかぶ、ということですね。
スーパーでも似たような値段で売ってるので、
その時の気分で買ってます。
・・・あれ?ランの話はどこいった?